[영어독립365/W45D2] Homogeneous / Homogeneous VS Heterogeneous

[W45D2] Homogeneous

Homogeneous
동질의, 균일한

처음으로 빵을 구웠는데

견과류가 빵 한 쪽에 쏠려 있고,

어떤 부분은 질기기까지 하다.

다음번에는 반죽과 재료를 균일하게 잘 섞어야겠다고 생각한다.

이때 사용할 수 있는 말이 homogeneous다.

 

homogeneous는 '동질의', '균일한'이라는 뜻이다.

방에 있는 공기가 모든 공간에 균등하게 퍼져 있는 것처럼,

비슷한 설질의 것들로 균일하게 채워져 있거나

동일한 무언가로 이루어진 것을 homogenous라고 한다.

• The committee is rather homogeneous, consisting mainly of middle-aged white men.
  이 위원회는 다소 동질적으로 중년 백인 남성들로만 구성되어 있다.
• Some say South Korea is a homogenous country, but actually, it is quite diverse.
  어떤 사람들은 한국이 단일민족 국가라고 말하지만, 실제로는 다원화되어 있다.

 

[Helpful Tip!]

• committee : 위원회
• consis of : 구성되다, ~으로 이루어져 있다
• middle-aged : 중년의
• diverse : 다양한

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[멍뭉’s Story]

Bake Joanne Chang's Mouthwatering Chocolate Chunk Cookies | MasterClass | Easy Recipe

• You really want it to be kind of homogeneous because if it's separated, then when the dry ingredients hit it, then the dry ingredients are going to latch on to the egg, and they're going to latch on to the butter, and you're going to end up with weird little pockets.
  반죽이 균일해지는게 좋은데, 분리되어 있으면 건조한 재료가 반죽에 닿으면 계란에 달라붙게 되고, 버터에 달라붙게 되어 결국엔 이상한 주머니가 생기기 때문이다.
  
  1. You really want it to be kind of homogeneous
     반죽이 균일해지는게 좋다
  2. because if it's separated, 
     왜냐하면 만약 (균일하지 않고) 분리되어 있으면,
  3. then when the dry ingredients hit it, 
     (분리되어 있는데) 건조한 재료가 반죽에 닿으면
  4. then the dry ingredients are going to latch on to the egg, 
     건조한 재료들이 계란에 달라 붙게 되고
  5. and they're going to latch on to the butter, 
     그리고 버터에 달라 붙게 되고
  6. and you're going to end up with weird little pockets.
     그리고 결국엔 이상한 주머니가 생기게 될 것이다.

긴 문장이지만 핵심 단어만 알면 굉장히 단순한 문장이다.

단어가 균일하다는 뜻이기 때문에

책의 설명처럼 위 영상도 요리 영상이다.

재밌게도 똑같이 반죽에 대한 이야기다.

Heterogeneous VS Homogeneous

hetergeneous

오늘의 단어의 반대의미를 가진 단어다.

균일하지 않은것을 뜻한다.

 

Homogeneous VS Heterogeneous

이 이미지를 보고 두 차이를 이해했다.

설탕이 커피에 녹아 균일하게 섞여 있는 상태다.

하지만 우유에 시리얼은 한 통에 섞여있긴 하지만 따로따로 있다.

물과 기름이 한 통에 있다면 Heterogeneous Mixture라고 할 수 있겠다.

 

[멍뭉’s Tip!]

• ingredient : 재료